作者:南城老九 返回目录 加入书签
咖啡豆的烘焙制成过程其实挺简单,外国人对饮食的研究毕竟比不上中餐的那种博大精深。
说白了就是火候的掌握程度不一样。
然后又在这三个程度上又根据火候程度做出了不同的细分,比如极浅烘焙、浅烘焙、微中烘焙、中烘焙、中深烘焙、深烘焙、极深烘焙、极深烘焙,等等,一共八个等级。
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