乳制品是草原民族更常见的食物来源。
这些乳制品可以长期保存，而且营养丰富，成为草原民族日常饮食的重要组成部分。
另外，肉类也是草原民族饮食的一个重要来源。
但不同于中原地区的是，草原上的肉类主要来源于游牧民族放养的牛羊。
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